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Plateaux repas

Plateau repas froid luxe
    

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Commande 48h00 à l’avance.
Dans la mesure du possible un seul choix par commande.

Nos entrées au choix

  • Jambon de montagne et tête de moine
  • Fuseau Lorrain et noix de beurre
  • Rouleau de printemps végétarien
  • Trio de crudités du marché
  • Carpaccio de courgettes et pommes au parmesan
  • Quenelles de rillettes de saumon fumé sur toast
  • Tomate et mozzarella au basilic

Nos viandes au choix

  • Effeuillé de rôti de bœuf en gelée
  • Pavé de saumon poché vapeur
  • Filet de canard rôti et caramel balsamique
  • Pressé de poulet au citron
  • Terrine de joue de bœuf aux carottes
  • Cuisse de dinde en ballottine
  • Wrap à la volaille sauce kebab
  • Légumes du jour
  • Fromage

Nos desserts au choix

  • Carpaccio d'ananas et oranges confites
  • Millefeuille framboise
  • Gâteau de riz aux pèches
  • Faisselle au sucre
  • Macaronade au chocolat noir
  • Tartelette du jour
  • Carré feuilleté aux pommes
  • Pain, couverts et verre jetable, serviettes et ingrédients

Prix par personne : 18, 00 €

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Plateau repas froid prestige
    

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Commande 48h00 à l’avance.
Dans la mesure du possible un seul choix par commande.

Nos entrées au choix

  • Marbré de foie gras aux figues
  • Salade de gambas et pamplemousse à la sauce cocktail
  • Cannellonis de jambon cru au chèvre ciboulette
  • Bavarois aux 2 saumons à la crème de raifort

Nos viandes au choix

  • St Jacques rôties en ratatouille
  • Brochette de filets de caille au citron confit
  • Pavé de saumon boucané en croûte d’épices
  • Pastilla de filet d’agneau au chutney de pommes
  • Légumes du moment
  • Fromage

Nos desserts au choix

  • Assiette gourmande
  • Crêpes en portefeuille aux fruits de saison et crème citronnée
  • Brochette d’ananas rôtie au sucre roux
  • Baba au rhum et fruits rouges
  • Pain, couverts et verre jetable, serviettes et ingrédients

Prix par personne : 25, 00 €

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Nos boissons en sus
    

Vin de pays des Côtes de Gascogne « Domaine de Millet »

  • Blanc sec (colombard/ugni blc) 75 cl : 8, 00 €
  • Rouge (cabernet) 75 cl : 8, 00 €
  • Rosé (cabernet) 75 cl : 8, 00 €

Bordeaux rouge

  • Château Brun Despagne 75 cl : 13, 00 €

Côtes du Rhône rouge

  • A l’ombre des Fontaines 75 cl : 9, 10 €

Côtes de Provence

  • La Cadière d’Azur rosé 75cl : 10, 70 €

Bourgogne

  • Mâcon village blanc 75 cl : 15, 30 €
  • Minérale plate ou pétillante 100 cl : 2, 50 €
  • Minérale plate ou pétillante 50 cl : 1, 20 €

 

Tous les prix indiqués sont TTC